Σως Καραμέλας
Μια συνταγή για Σως Καραμέλας που πάει παντού, από γλυκά και μπισκότα μέχρι παγωτό βανίλια.
Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε γιατί είναι πολύ εύκολη και γευστική.
Τα υλικά:
1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
3/4 της κούπας κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
4 κουταλιές βούτυρο αγελαδινό
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τη ζάχαρη με λίγες σταγόνες νερό εως ότου αποκτήσουμε σκούρα καραμέλα. Προσθέτουμε πολύ προσεκτικά την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο, ομογενοποιούμε το μίγμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
Καλή επιτυχία
