Το ζητήσατε και σας το δίνουμε και αυτό , μια συνταγή για σούπερ αφράτο και αρωματικό Σοκολατένιο κέϊκ που είναι και λίγο υγρό μέσα , και είναι το αγαπημένο της γυναίκας μου και των παιδιών μου .

Πραγματικά σε όσους αρέσουν τα σοκολατένια θα το λατρέψουν 🙂 

 

Ορίστε λοιπόν , απολαύστε .

Chocolate cake

Στεγνά υλικά

400 γραμμ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

250 γραμμ. λευκή ζάχαρη

100 γραμμ. Καστανή ζάχαρη

50 γραμμ. Κακάο σκόνη

2 κουταλάκια του γλυκού baking powder

1½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

2 βανίλιες

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Υγρά υλικά

175 γραμμ. Βούτυρο (όχι μαργαρίνη) λιωμένο και κρυωμένο

3 μεγάλα αβγά

150 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό

125 ml ηλιέλαιο

300 ml παγωμένο νερό

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά περασμένα από σίτα σε ένα μπολ και όλα τα υγρά υλικά χτυπημένα με την σειρά που αναγράφονται σε ένα άλλο μπολ και αφού τα ενώσουμε τα αδειάζουμε σε ταψί βουτυρωμένο 30 εκατοστών και με λαδόκολλα στο κάτω μέρος και ψήνουμε σε αέρα στους 170° C μέχρι να βγεί στεγνό ένα μαχαίρι όταν το μπήξουμε στο κέντρο του κέικ , περίπου 40 λεπτά . Εάν θέλετε του βάζετε απο πάνω και λίγη ή και πολύ μερέντα 🙂

Καλή επιτυχία 🙂