Μία εύκολή νόστιμη και αρωματική ζύμη κουρού που σας λύνει τα χέρια όταν θέλετε ένα γρήγορο σνακ για όλους.
Το τι γέμιση θα βάλετε είναι στην φαντασία σας , από τυρί μέχρι λουκάνικα και κιμά ή και χόρτα σπανάκι κλπ , αλλά όλα στεγνά όμως .
Τα υλικά της ζύμης κουρού
500 γρ. φαρίν άπ
250 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το βούτυρο μέχρι να γίνει γρομπαλάκια αφού το έχουμε λιώσει πρώτα και μετά ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά .
Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια αφράτη ζύμη που δεν κολλάει .
Αυτό ήταν , χρειάζεται ξεκούραση μιά ωρίτσα , στο μεταξύ φτιάχνουμε την γέμιση που μας αρέσει .
Τα ψήνουμε γενικά την ζύμη κουρού στους 180 βαθμούς προθερμασμένου φούρνου , αφού τα αλείψουμε με τον κρόκο από ένα ή δυο αβγά με μια κουταλίτσα νερό και τα βάλουμε σε μια λαδόκολλα .
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη
