Μία εύκολή νόστιμη και αρωματική ζύμη κουρού που σας λύνει τα χέρια όταν θέλετε ένα γρήγορο σνακ για όλους.

Το τι γέμιση θα βάλετε είναι στην φαντασία σας , από τυρί μέχρι λουκάνικα και κιμά ή και χόρτα σπανάκι κλπ , αλλά όλα στεγνά όμως .

 

Τα υλικά της ζύμης κουρού

500 γρ. φαρίν άπ

250 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

 

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το βούτυρο μέχρι να γίνει γρομπαλάκια αφού το έχουμε λιώσει πρώτα   και μετά ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά .

Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια αφράτη ζύμη που δεν κολλάει .

Αυτό ήταν ,  χρειάζεται ξεκούραση μιά ωρίτσα , στο μεταξύ φτιάχνουμε την γέμιση που μας αρέσει .

Τα ψήνουμε γενικά την ζύμη κουρού στους 180 βαθμούς προθερμασμένου φούρνου , αφού τα αλείψουμε με τον κρόκο από ένα ή δυο αβγά με μια κουταλίτσα νερό και τα βάλουμε σε μια λαδόκολλα  .

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη