Μια συνταγή γιά Brownies (μπράουνις) που αρέσει πολύ και έχει επιμεληθεί η μικρή μου κόρη.
Τα υλικά
300 γραμμ. Κουβερτούρα
160 γραμμ. Μαργαρίνη
4 αβγά
1 ½ κουταλάκι του γλυκού baking powder
2 βανίλιες
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
300 γραμμ. Ζάχαρη
200 γραμμ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
Βάζουμε την σοκολάτα με την μαργαρίνη να λιώσει σε μπενμαρί και χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.
Αφού ασπρίσουν τα αβγά με την ζάχαρη , ρίχνουμε και το μείγμα με την σοκολάτα και το βούτυρο , ανακατεύοντας σιγά σιγά με μια σπάτουλα και στην συνέχεια με τον ίδιο τρόπο ρίχνουμε και το αλεύρι το baking powder το αλάτι και τις βανίλιες.
Ρίχνουμε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 170 για 25-30 λεπτά για στεγνό κλασικό ή στους 185 και για 20 λεπτά για υγρό αποτέλεσμα , το πόσο υγρό εξαρτάται από εσάς.
Καλή όρεξη και καλή επιτυχία
